Arquivo de sobremesas - angela oeiras.com

Vegan Tiramisu – Ainda mais delicioso que o original

Setembro 23, 2021Setembro 23, 2021 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Hoje vamos até Itália preparar um Vegan Tiramisu que para mim é ainda mais delicioso que o original. Muito fácil e rápido de preparar esta sobremesa prepara-se em três passos, um creme de cajus, um chantilly de coco e um café aromatizado onde vamos embeber as bolachas. Por fim basta…

Pudim delicioso de aveia e cenoura

Setembro 16, 2021Setembro 16, 2021 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Este pudim delicioso de aveia e cenoura pode ser servido ao pequenos almoço, ao lanche, levar para o trabalho (os colegas vão adorar) para a praia ou para um pic-nic ou também servir como uma deliciosa sobremesa. É ideal também para colocar numa mesa festiva de Outono ou inclusive de Natal ou…

Mousse de chocolate vegan (com aquafaba)

Setembro 9, 2021Setembro 15, 2021 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Já conheces a aquafaba? Sabes o que e que preparações podemos fazer com ela? Uma das maravilhas é esta mousse de chocolate vegan (com aquafaba) que trago hoje para te deliciar! A aquafaba é uma preparação feita a partir da água da cozedura do grão de bico. Pode ser feita…

Pudim de chocolate

Abril 1, 2021Abril 1, 2021 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Esta é umas receitas de pudim que mais gosto e que sai sempre bem, este pudim de chocolate é uma verdadeira tentação e além de fácil é muito rápido de preparar pois basta juntar os ingredientes e levar ao lume a cozinhar. Esta receita é muito conhecida no mundo da…

Gelatina de laranja

Agosto 5, 2019Agosto 5, 2019 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

A gelatina desta semana é de laranja e costuma gostar muito às crianças, é fresca, mocinha, sumarenta, uma delicia. Este tipo de sobremesas mais naturais e saudáveis são preparadas com alga Agar-agar que é uma maravilhosa gelatina natural de sabor muito suave (quase neutro) nutritiva e rica em sais minerais.…

Gelado de amêndoa

Julho 30, 2019Julho 30, 2019 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Os gelados, adorados por miúdos e graúdos, são uma preparação que devemos comer só nos meses mais quentes do ano, e com moderação, pois são uns dos grandes causadores das constipações e gripes no Inverno já que nos arrefecem o corpo e a energia interna. Devemos por isso ter algum…

Creme de peras com amêndoa

Julho 2, 2019Julho 19, 2019 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Imaginas um creme de peras com amêndoa, sem açúcar nem adoçantes, nem lácteos, nem ovos, e que seja doce, fresquinho, suave e aveludado? Agora com o tempo mais quente podemos comer a meio da manhã ou como lanche estes doces fresquinhos de fruta que nos vão aportar imensos beneficios ao…

Gelatina de limão

Junho 3, 2019Agosto 5, 2019 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Com o calor que se faz sentir já nestes dias começam a apetecer comidas mais frescas e leves, é o caso desta gelatina de limão, que além de fresca é muito simples e rápida de fazer e muito mais saudável que as tradicionais gelatinas quer apenas contêm açúcar, corantes, conservantes...…

Crumble de maçã e coco

Março 21, 2019Abril 24, 2020 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

E para celebrar a chegada da Primavera hoje trago-vos uma sobremesa bem fácil e rápida de fazer, um crumble de maçã e coco que além de delicioso é também muito versátil pois permite-nos fazer muitas alterações com ótimos resultados. Pode mudar a fruta utilizando pêras, morangos, frutos do bosque, etc...…

Leite Creme Vegan com cúrcuma

Dezembro 12, 2017 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Com o Natal já ai a chegar é altura de pensarmos nas sobremesas que vamos servir na noite da consoada. Este Natal proponho para a sobremesa um leite creme vegan e gluten free. É tão fácil de fazer e leva tão poucos ingredientes que a verdade é que apetece fazê-lo…

Outono – estação da desintoxicação e um belo pudim de cenoura

Outubro 10, 2017Outubro 10, 2017 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

O Outono é estação da desintoxicação, é a estação do “desapego”, o seu elemento é a energia metal, o sabor predominante é o picante e o seu órgão os pulmões e o intestino grosso. Estes dois órgãos, os pulmões (ligados à fé e à confiança) e o intestino grosso são…

Banoffee – De comer e chorar por mais!

Agosto 3, 2017 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Esta é uma das minhas sobremesas preferidas, fácil e rápida de fazer, esta versão mais saudável da Banoffee não fica atrás da versão original que leva natas, açúcar, caramelo e que é feita em forma de tarte, no entanto gosto de montá-la assim em copos onde se podem ver as…

Mousse de morango com tofu

Março 17, 2017Junho 11, 2020 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Chegou o tempo dos morangos, e com eles podemos fazer variadíssimas sobremesas fresquinhas e deliciosas com esta mousse de morango com tofu, que além de saudável é simples, rápida e fácil de preparar. Esta mousse leva apenas 4 ingredientes, um deles é o tofu sedoso que é mais é mais…

Cheesecake (sem cheese) de tofu!

Fevereiro 10, 2017Fevereiro 10, 2017 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Já algum tempo que estava por fazer um cheesecake de tofu, e, não sei o que estava à espera pois o resultado é magnifico (até para mim que não sou muito apreciadora de tofú). Esta é mais uma daquelas receitas muito fáceis de fazer, onde basta misturar os ingredientes, colocar…

Arroz doce de coco

Dezembro 21, 2016Julho 19, 2019 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

E em vez do tradicional arroz doce feito com leite de vaca, açúcar e gemas, trago-vos uma receita alternativa e bem mais saudável, mas igualmente deliciosa que os amantes de arroz doce não podem deixar de provar. Normalmente utilizo arroz carolino para fazer arroz doce, por ter um grão curto e…

Tarte de batata doce

Novembro 23, 2016Novembro 22, 2016 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Já anteriormente falei das excelentes propriedades da batata doce (ver aqui) e desta vez apresento-a em forma de uma tarte doce. Muito fácil de fazer, torna-se a sobremesa perfeita, pois não é excessivamente doce. Pode servi-la quente ou fria com um pouco de natas de aveia ou creme de coco e…

Gelado sem culpa

Setembro 27, 2016Agosto 16, 2019 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

E em época de calor, continuo a deliciarme com gelados vegans, elaborados apenas com fruta congelada, sem lácteos, açúcar, gluten e... sem culpa! Esta é uma das receitas mais fáceis, rápidas (apenas 2 minutos) e saborosas de gelado que já comi, parece incrível o sabor e a cremosidade que se…

Mousse de uvas

Julho 26, 2016 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

A receita de hoje não é propriamente uma receita e sim uma alteração na receita anterior. Sobrou muita gelatina de maçã e uvas e queres servir uma sobremesa diferente? Só precisas de apanhar a varinha mágica e triturar tudo a gelatina se transformar numa mousse. A verdade é que basta este simples passo para que…

Gelatina de maçã e uvas

Julho 20, 2016Julho 18, 2016 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Esta gelatina é uma das minhas preferidas, é uma sobremesa fresca, saborosa e bem saudável. Além disso permite muitas variações, podes trocar o sumo base por um que mais gostes, a fruta por outra que seja da época e até adicionar outros ingredientes como ervas aromáticas ou frutos secos. O resultado final…