Bifes de seitan com cogumelos
O seitan é um dos produtos mais utilizados em cozinha vegan/vegtariana como substituição de pratos de carne, normalmente cozinho-o panado…
Seitan no forno com batata doce
O seitan, produzido a partir da preparação da farinha de trigo é um alimento derivado da proteína do trigo (gluten) que substitui…
Creme da terra com croutons de seitan
A primeira vez que fiz esta sopa foi com a intenção de aproveitar uma beterraba e uma batata doce que…