Creme de millet
O millet, também chamado de milho painço, é um cereal de grão pequeno que tem imensos benefícios para o nosso…
Queijo vegan doce de tâmaras
Continuo com as experiências com os “queijos” vegan feitos com frutos secos, desta vez queria experimentar uma versão mais doce…
Leite de aveia
Com a necessidade de deixarmos de consumir produtos lácteos, quer seja por motivos de saúde, dietas, conceitos ou respeito pelos…
O nosso pão de cada dia – Pão de espelta
Tenho três cheiros preferidos e que me transportam a outra dimensão, o cheiro da terra molhada quando caem as primeiras…
Granola laranjinha
Sou uma fã de granolas, acho-as muito versáteis e um óptimo complemento para as papas do pequeno almoço ou lanche,…
Muffins de chocolate
Para os dias em que nos apetece algo doce, estes muffins de chocolate são uma verdadeira tentação, rápidos e fáceis…
Creme de arroz integral
O creme de arroz integral é por excelência o pequeno almoço macrobiótico, pois têm um baixo indice glicémico, saciam e…
Papas de aveia Algarvias
E quando imaginas o fantástico sabor da aveia com os sabores típicos do Algarve, nascem as papas de aveia Algarvias…
Bolachas de aveia e alfarroba
Estas bolachas de aveia e alfarroba são daquelas bolachas que duram muito pouco tempo, não pela sua composição, mas porque…
Creme de maçã
Ontem comprei estas maçãs, de Alcobaça, pequenas e feias, mas doces, carnudas e sumarentas, como devem de ser! Podia comê-las…
Bolo de cenoura e maçã
E porque já vai cheirando a Páscoa hoje proponho uma receita de um bolo húmido de cenoura e maçã muito…
Papas de quinoa com mirtilos
Tento sempre que os meus pequenos almoços sejam versáteis (para mim seria muito cansativo comer a mesma coisa todos os…
Granola de cevada e frutos silvestres
Adoro granolas, além de serem muito versáteis na sua preparação também o são na sua utilização, já que se podem…
“Madeleines” de limão
Andava já à algum tempo com apetites de “madeleines” pois adoro a sua textura e o sabor elegante a…
Bolo de chocolate e ameixas secas (glúten free)
O resultado é um bolo fofo, fresco e com um belo sabor a chocolate, de tal forma que quando fui…
Um, dois, três, aveia outra vez… Chocoporridge!
Confesso que adoro aveia, e em toda as suas variedades, quer seja o grão integral em sopas ou acompanhamentos, em…
Os waffles mais fáceis e rápidos do mundo (também podes fazer em versão panquecas)!
Esta é para mim uma das receitas mais fáceis e rápidas de fazer waffles (ou panquecas caso não disponha de…
Simplesmente Papas de Aveia… com maçã!
As papas de aveia, ou Porridge, tão consumidas nos pequenos almoços do Reino Unido, são uma fonte de energia e…
Granola Algarvia
Chamo-lhe Algarvia porque lhe adiciono figos secos e amêndoas tão tradicionais desta região do Pais e é uma das minhas…
Tostas verdes
Estas tostas são muito agradáveis para comer tanto ao pequenos almoço como numa entrada fria de um menu. É óptima…
Pão integral (de espelta) com nozes e chia
Prima do trigo, a espelta tem um sabor mais forte, profundo, algo parecido com as avelãs e apresenta mais nutrientes…
Especial Páscoa – Coelhos de panquecas com fruta
Quando chegam as épocas festivas, como o Natal e a Páscoa, há sempre uma tendência para exagerarmos no açúcar, é…
Bolachinhas de amêndoa e canela
Nada melhor do que passar uma tarde fria de Inverno a fazer bolachinhas e depois comê-las! 😀 Estas bolachas estão…