Arquivo de Doces - angela oeiras.com

Brownies de Halloween

Outubro 29, 2021Outubro 29, 2021 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

A receita destes brownies de Halloween é a que costumo fazer de Brownies de batata doce e que podes ver neste link. A diferença é que desta vez, para ficarem mais fantasmagóricos, cortei-os com uns corta bolachas de morcego e gato preto alusivos ao Halloween. Brownies de Halloween O que…

Blondies super rápidos de pêra e amendoim

Outubro 7, 2021Outubro 7, 2021 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Esta é daquelas receitas tão rápidas como fáceis de preparar, basta juntar todos os ingredientes e saem uns fantásticos Blondies super rápidos de pêra e amendoim! Os Blondies, são os "primos" dos brownies, com a diferença de que não levam cacau nem chocolate e sim baunilha. São optamos para um…

Vegan Tiramisu – Ainda mais delicioso que o original

Setembro 23, 2021Setembro 23, 2021 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Hoje vamos até Itália preparar um Vegan Tiramisu que para mim é ainda mais delicioso que o original. Muito fácil e rápido de preparar esta sobremesa prepara-se em três passos, um creme de cajus, um chantilly de coco e um café aromatizado onde vamos embeber as bolachas. Por fim basta…

Pudim delicioso de aveia e cenoura

Setembro 16, 2021Setembro 16, 2021 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Este pudim delicioso de aveia e cenoura pode ser servido ao pequenos almoço, ao lanche, levar para o trabalho (os colegas vão adorar) para a praia ou para um pic-nic ou também servir como uma deliciosa sobremesa. É ideal também para colocar numa mesa festiva de Outono ou inclusive de Natal ou…

Mousse de chocolate vegan (com aquafaba)

Setembro 9, 2021Setembro 15, 2021 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Já conheces a aquafaba? Sabes o que e que preparações podemos fazer com ela? Uma das maravilhas é esta mousse de chocolate vegan (com aquafaba) que trago hoje para te deliciar! A aquafaba é uma preparação feita a partir da água da cozedura do grão de bico. Pode ser feita…

Pudim de chocolate

Abril 1, 2021Abril 1, 2021 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Esta é umas receitas de pudim que mais gosto e que sai sempre bem, este pudim de chocolate é uma verdadeira tentação e além de fácil é muito rápido de preparar pois basta juntar os ingredientes e levar ao lume a cozinhar. Esta receita é muito conhecida no mundo da…

Bolachas de amêndoa e aveia

Novembro 19, 2020Março 29, 2021 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Bolachas de aveia e amêndoa Estas bolachas de amêndoa e aveia com banho de chocolate são uma verdadeira perdição, é abrir a caixa, começar a comer e já não parar, mas com uma coisa muito boa, são feitas com ingredientes bons e saudáveis, são vegan, sem glúten y sem açúcar,…

Folar de rosas

Abril 7, 2020Abril 7, 2020 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Desde que comecei a fazer folares em casa nunca mais comprei, além de ter o prazer de preparar o meu próprio folar ainda evito consumir toneladas de açúcar, farinhas brancas, gorduras... E este ano, com a situação que estamos vivendo faz ainda mais sentido que preparemos a nossa própria comida…

Gelatina de laranja

Agosto 5, 2019Agosto 5, 2019 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

A gelatina desta semana é de laranja e costuma gostar muito às crianças, é fresca, mocinha, sumarenta, uma delicia. Este tipo de sobremesas mais naturais e saudáveis são preparadas com alga Agar-agar que é uma maravilhosa gelatina natural de sabor muito suave (quase neutro) nutritiva e rica em sais minerais.…

Gelado de amêndoa

Julho 30, 2019Julho 30, 2019 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Os gelados, adorados por miúdos e graúdos, são uma preparação que devemos comer só nos meses mais quentes do ano, e com moderação, pois são uns dos grandes causadores das constipações e gripes no Inverno já que nos arrefecem o corpo e a energia interna. Devemos por isso ter algum…

Creme de peras com amêndoa

Julho 2, 2019Julho 19, 2019 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Imaginas um creme de peras com amêndoa, sem açúcar nem adoçantes, nem lácteos, nem ovos, e que seja doce, fresquinho, suave e aveludado? Agora com o tempo mais quente podemos comer a meio da manhã ou como lanche estes doces fresquinhos de fruta que nos vão aportar imensos beneficios ao…

Gelatina de limão

Junho 3, 2019Agosto 5, 2019 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Com o calor que se faz sentir já nestes dias começam a apetecer comidas mais frescas e leves, é o caso desta gelatina de limão, que além de fresca é muito simples e rápida de fazer e muito mais saudável que as tradicionais gelatinas quer apenas contêm açúcar, corantes, conservantes...…

Muffins de chocolate

Maio 6, 2019Julho 19, 2019 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Para os dias em que nos apetece algo doce, estes muffins de chocolate são uma verdadeira tentação, rápidos e fáceis de preparar (basta juntar os ingredientes líquidos e os ingredientes secos por separado e depois juntar tudo) têm uma textura suave e aveludada e a quantidade de chocolate é a…

folar de Páscoa num pano branco com amêndoas

Especial Páscoa – Folar doce

Abril 16, 2019Julho 19, 2019 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

O bolo mais tradicional da Páscoa Portuguesa é o folar e não pode faltar em qualquer mesa nesta época tão especial. Conhecido como o pão da Páscoa, o folar apresenta-se de diferentes formas e receitas por este pais fora indo desde o salgado ao doce e é um símbolo da…

Crumble de maçã e coco

Março 21, 2019Abril 24, 2020 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

E para celebrar a chegada da Primavera hoje trago-vos uma sobremesa bem fácil e rápida de fazer, um crumble de maçã e coco que além de delicioso é também muito versátil pois permite-nos fazer muitas alterações com ótimos resultados. Pode mudar a fruta utilizando pêras, morangos, frutos do bosque, etc...…

Salame de batata doce

Março 11, 2019Julho 16, 2019 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Adoro gulodices, mas como não devemos comê-las a diário e muito menos em todas as refeições costumo guardá-las para os Domingos ou dias de festa. Este Domingo fiz este salame de batata doce, o resultado é muito bom, fica mais cremoso que o salame tradicional pois tem a suavidade da…

Bolachas de aveia e alfarroba

Fevereiro 25, 2019Julho 16, 2019 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Estas bolachas de aveia e alfarroba são daquelas bolachas que duram muito pouco tempo, não pela sua composição, mas porque são tão boas que quando se começam a comer não se consegue parar! Mas caso não as coma todas de seguida o ideal é guardá-las numa caixa de metal (aguentam…

Creme de maçã

Fevereiro 12, 2019Fevereiro 25, 2019 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Ontem comprei estas maçãs, de Alcobaça, pequenas e feias, mas doces, carnudas e sumarentas, como devem de ser! Podia comê-las tal qual, mas decidi fazer um creme de maçã que além de simples de preparar é muito versátil na hora de utilizar, podemos servi-lo com os cereais do pequeno almoço,…

Bolo de cenoura e maçã

Março 22, 2018Fevereiro 25, 2019 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

E porque já vai cheirando a Páscoa hoje proponho uma receita de um bolo húmido de cenoura e maçã muito fácil de fazer e nutricionalmente equilibrado. Nesta receita utiliza-se pouco adoçante natural (neste caso a geleia de arroz que é menos doce que por exemplo o mel ou o açúcar)…

“Madeleines” de limão

Fevereiro 1, 2018Março 29, 2021 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Andava já à algum tempo com apetites de “madeleines” pois adoro a sua textura e o sabor elegante a amêndoa que têm, mas queria que fossem vegan e sem glúten, assim adaptei uma receita tradicional e o resultado foi excelente, são de limão e uma autêntica perdição. Com estas…

Biscoitos de aveia e amendoim

Dezembro 21, 2017Dezembro 21, 2017 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

E que tal se este Natal oferecer uma latinha com biscoitos caseiros? Quem recebe adora, uma vez que é um presente feito especialmente para essa pessoa e confeccionado com muito carinho. Se ainda tem alguém a quem surpreender à ultima da hora, deixo-lhe aqui a sugestão de uns biscoitos de…

Leite Creme Vegan com cúrcuma

Dezembro 12, 2017 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Com o Natal já ai a chegar é altura de pensarmos nas sobremesas que vamos servir na noite da consoada. Este Natal proponho para a sobremesa um leite creme vegan e gluten free. É tão fácil de fazer e leva tão poucos ingredientes que a verdade é que apetece fazê-lo…

Bolo de chocolate e ameixas secas (glúten free)

Dezembro 7, 2017Fevereiro 13, 2019 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

O resultado é um bolo fofo, fresco e com um belo sabor a chocolate, de tal forma que quando fui tirar as fotografias já quase não havia bolo :) Neste caso utilizei ameixas secas para lhe conferir um toque mais doce, mas podemos também optar por utilizar tâmaras ou passas.…

Outono – estação da desintoxicação e um belo pudim de cenoura

Outubro 10, 2017Outubro 10, 2017 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

O Outono é estação da desintoxicação, é a estação do “desapego”, o seu elemento é a energia metal, o sabor predominante é o picante e o seu órgão os pulmões e o intestino grosso. Estes dois órgãos, os pulmões (ligados à fé e à confiança) e o intestino grosso são…

Banoffee – De comer e chorar por mais!

Agosto 3, 2017 by Angela Oeiras

Angela Oeiras

Esta é uma das minhas sobremesas preferidas, fácil e rápida de fazer, esta versão mais saudável da Banoffee não fica atrás da versão original que leva natas, açúcar, caramelo e que é feita em forma de tarte, no entanto gosto de montá-la assim em copos onde se podem ver as…

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