Porque o que é doce nunca amargou, a leitura de esta semana é doce… muito doce! Mas não de um doce qualquer, e sim de doces fantásticos preparados com produtos naturais, integrais e biológicos e sem açúcares ou outros produtos refinados.
O autor Jorge Limón, faz neste livro uma adaptação de muitos doces da doçaria clássica e também da doçaria espanhola, adaptando-os a uma pastelaria saudável, sem gluten, sem ovos, sem açúcar, sem lácteos e sem quimicos.
Dividido em várias secções este livro tem receitas de:
Bolos, tartes, bolachas, pudins, bolinhos, gelados, doces de Páscoa e de Natal e no fim uma secção de sopas depurativas.
Pode consultar / comprar o livro aqui:
Frase sublinhada:
“Ahora parece que el dulce es algo nocivo, que engorda y nos resta vitalidad. Esto sólo es así si elegimos ingredientes inadecuados, por el contrário si sabemos elegir los mejores ingredientes crearemos salud, amor, belleza, bienestar y una fuente inagotable de energía.”
Sinopse:
La comida diaria será la medicina del futuro y la gente demandara más tener ese conocimiento que saber cómo funciona un móvil.El dulce es el primer alimento que recibimos cuando venimos al mundo. En un nacimiento natural el recién nacido toma la leche materna, ese dulce alimento regenerador, que libera toda clase de sustancias beneficiosas para el niño y la madre.Ahora parece que el dulce es algo nocivo, que engorda y nos resta vitalidad. Esto sólo es así si elegimos ingredientes inadecuados, por el contrario si sabemos elegir los mejores ingredientes crearemos salud, amor, belleza, bienestar y una fuente inagotable de energía.
