Tostas de batata doce
Estas tostas de batata doce foram uma das minhas grandes descobertas este verão, são super fáceis de fazer e têm…
Estas tostas de batata doce foram uma das minhas grandes descobertas este verão, são super fáceis de fazer e têm…
Sabias que os cogumelos, além de terem um índice glicémico baixo (15), são um dos alimentos mais anti-oxidantes que existem…
Sempre fui uma amante de quiches, adoro a textura cremosa e esponjosa que lhe dá a mistura de natas e…
Este ano a mesa da Páscoa vai ser bem mais divertida com estes legumes com formas alusivas à Páscoa. Esta…
Quem não tem cão caça com gato, ou melhor, quem não tem grão tem feijão branco para fazer um delicioso…
Continuo com as experiências com os “queijos” vegan feitos com frutos secos, desta vez queria experimentar uma versão mais doce…
Estas bolinhas de arroz com alga Nori são um clássico das aulas de Culinária no Instituto Macrobiótico de Portugal. São…
Estes bolinhos de feijão e aveia têm de fáceis o mesmo que têm de deliciosos! Além disso são super rápidos…
Já fiz muitas experiências com receitas de queijos vegan mas não me convenceram e ficam muito àquem do sabor tão…
Só existem dois tipos de pessoas, as que gostam de favas e as que as odeiam. Para quem gosta, esta…
Rolinhos Vietnamitas ou Gỏi cuốn, como se chamam no seu pais de origem, é um prato Vietnamita composto por uma…
Os germinados são um alimento vivo, são o melhor das plantas e das sementes pois ao germinar uma semente estamos…
Sempre que penso em falafel lembro-me das férias, das viagens aos países do médio oriente, do calor e do aroma…
Continuo fazendo omeletes sem ovos, neste caso tortillas, já tinha preparado a tortilha de alho francês e oregãos que se…
Esta é daquelas receitas que nem é receita, basta juntar alguns ingredientes, colocar um molho e voilâ temos uma salada…
Quando estamos à pressa e não conseguimos colocar no prato todas as preparações que deveriam estar presentes diariamente na nossa…
Sempre adorei falafel, essas bolinhas fantásticas de grão com sabor árabe com uma pitada de cominhos e que hoje em…
A primeira vez que fiz esta sopa foi com a intenção de aproveitar uma beterraba e uma batata doce que…
Este molho “falso” de tomate é fantástico para usar como base de pizzas, como a Pizza Sarracena ou a Pizza…
Continuo com as experiências com os Hummus, gosto tanto, e se bem que o Húmus de beterraba é um dos…
Diz-se das lentilhas que têm muito ferro e por isso são boas para tratar a anemia, além disso contêm muito…
Adoro hummus tradicional com o sabor aveludado do tahini, mas esta variante de húmus de beterraba é uma delícia em…
Para celebrar o dia do Amor (e os outros dias também) Quinoa cor de rosa 😀 Esta receita resulta da…
A batata doce é um dos vegetais mais nutritivos e versáteis que existe e pode ser encontrada facilmente durante todo…
Tipicamente Alentejano, o gaspacho tem actualmente muitas versões, desde a sua confecção e apresentação aos ingredientes utilizados. Há quem elabore…