Bolachas de aveia e alfarroba
Estas bolachas de aveia e alfarroba são daquelas bolachas que duram muito pouco tempo, não pela sua composição, mas porque…
Creme de maçã
Ontem comprei estas maçãs, de Alcobaça, pequenas e feias, mas doces, carnudas e sumarentas, como devem de ser! Podia comê-las…
Bolo de cenoura e maçã
E porque já vai cheirando a Páscoa hoje proponho uma receita de um bolo húmido de cenoura e maçã muito…
“Madeleines” de limão
Andava já à algum tempo com apetites de “madeleines” pois adoro a sua textura e o sabor elegante a…
Biscoitos de aveia e amendoim
E que tal se este Natal oferecer uma latinha com biscoitos caseiros? Quem recebe adora, uma vez que é um…
Leite Creme Vegan com cúrcuma
Com o Natal já ai a chegar é altura de pensarmos nas sobremesas que vamos servir na noite da consoada….
Bolo de chocolate e ameixas secas (glúten free)
O resultado é um bolo fofo, fresco e com um belo sabor a chocolate, de tal forma que quando fui…
Outono – estação da desintoxicação e um belo pudim de cenoura
O Outono é estação da desintoxicação, é a estação do “desapego”, o seu elemento é a energia metal, o sabor…
Banoffee – De comer e chorar por mais!
Esta é uma das minhas sobremesas preferidas, fácil e rápida de fazer, esta versão mais saudável da Banoffee não fica…
Especial Páscoa – Ninho de amêndoa e cacau
A estrela da sua mesa de Páscoa este ano vai ser um ninho de amêndoas e cacau, um bolo sem lácteos,…
Especial Páscoa – Coelhos de panquecas com fruta
Quando chegam as épocas festivas, como o Natal e a Páscoa, há sempre uma tendência para exagerarmos no açúcar, é…
Mousse de morango com tofu
Chegou o tempo dos morangos, e com eles podemos fazer variadíssimas sobremesas fresquinhas e deliciosas com esta mousse de morango…
Bolachinhas de amêndoa e canela
Nada melhor do que passar uma tarde fria de Inverno a fazer bolachinhas e depois comê-las! 😀 Estas bolachas estão…
Cheesecake (sem cheese) de tofu!
Já algum tempo que estava por fazer um cheesecake de tofu, e, não sei o que estava à espera pois…
Arroz doce de coco
E em vez do tradicional arroz doce feito com leite de vaca, açúcar e gemas, trago-vos uma receita alternativa e…
Tarte de batata doce
Já anteriormente falei das excelentes propriedades da batata doce (ver aqui) e desta vez apresento-a em forma de uma tarte doce….
Gelado sem culpa
E em época de calor, continuo a deliciarme com gelados vegans, elaborados apenas com fruta congelada, sem lácteos, açúcar, gluten…
Mousse de uvas
A receita de hoje não é propriamente uma receita e sim uma alteração na receita anterior. Sobrou muita gelatina de…
Gelatina de maçã e uvas
Esta gelatina é uma das minhas preferidas, é uma sobremesa fresca, saborosa e bem saudável. Além disso permite muitas variações, podes trocar…
Cookies de aveia
Bolinhos sem trigo, açúcar e ovos e ainda por cima fáceis de fazer e deliciosos? sim é possível 😉…
Brownies de batata doce
Adoro brownies, são uma perdição e se bem que a grande maioria são confecionados com ingredientes pouco recomendáveis como farinha…
Muffins de frutos vermelhos ao vapor
A primeira vez que vi estes muffins foi nas aulas de culinária Macrobiótica e fiquei logo fã. Além…
Barrinhas de cereais com chocolate
Super práticas para levar na mala e comer quando temos um ataque de fome, para as crianças levarem…
Panquecas
As panquecas, tipicamente Americanas são uma delicia para as festas dos mais pequenos, se bem que os adultos também…
Creme de cacau com avelãs (Nutella caseira)
Quem não gosta de Nuttela que levante a mão! Quem gostar de Nutella caseira sem toneladas de açúcar,…