Tostas de batata doce
Estas tostas de batata doce foram uma das minhas grandes descobertas este verão, são super fáceis de fazer e têm…
Cogumelos à bulhão pato
Sabias que os cogumelos, além de terem um índice glicémico baixo (15), são um dos alimentos mais anti-oxidantes que existem…
Semi frio de frutos vermelhos
Este semi frio de frutos vermelhos é mais uma sobremesa fácil de fazer e de que todos gostam e é…
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Pão de buda
Pão de Buda ou pão fermentado de trigo Sarraceno. Diz-se que Buda alcançou a iluminação por comer este pão integral…
Brownies de Halloween
A receita destes brownies de Halloween é a que costumo fazer de Brownies de batata doce e que podes ver…
Blondies super rápidos de pêra e amendoim
Esta é daquelas receitas tão rápidas como fáceis de preparar, basta juntar todos os ingredientes e saem uns fantásticos Blondies…
Bifes de seitan com cogumelos
O seitan é um dos produtos mais utilizados em cozinha vegan/vegtariana como substituição de pratos de carne, normalmente cozinho-o panado…
Vegan Tiramisu – Ainda mais delicioso que o original
Hoje vamos até Itália preparar um Vegan Tiramisu que para mim é ainda mais delicioso que o original. Muito fácil…
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Pudim delicioso de aveia e cenoura
Este pudim delicioso de aveia e cenoura pode ser servido ao pequenos almoço, ao lanche, levar para o trabalho (os…
Mousse de chocolate vegan (com aquafaba)
Já conheces a aquafaba? Sabes o que e que preparações podemos fazer com ela? Uma das maravilhas é esta mousse…
Creme de millet
O millet, também chamado de milho painço, é um cereal de grão pequeno que tem imensos benefícios para o nosso…
Quiche de tofu e cogumelos
Sempre fui uma amante de quiches, adoro a textura cremosa e esponjosa que lhe dá a mistura de natas e…
Bolachas de aveia e limão
Atenção amantes do limão, que estas bolachas de aveia e limão são de comer e chorar por mais… além disso…
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Pudim de chocolate
Esta é umas receitas de pudim que mais gosto e que sai sempre bem, este pudim de chocolate é uma…
Legumes de Páscoa
Este ano a mesa da Páscoa vai ser bem mais divertida com estes legumes com formas alusivas à Páscoa. Esta…
Hummus de feijão branco
Quem não tem cão caça com gato, ou melhor, quem não tem grão tem feijão branco para fazer um delicioso…
Chocolates com frutos secos
Às vezes (quase sempre) as coisas simples são as melhores, como estes chocolates de Natal com frutos secos e sementes…
Bolachas de amêndoa e aveia
Estas bolachas de amêndoa e aveia com banho de chocolate são uma verdadeira perdição, é abrir a caixa, começar a…
Queijo vegan doce de tâmaras
Continuo com as experiências com os “queijos” vegan feitos com frutos secos, desta vez queria experimentar uma versão mais doce…
Bolinhas de arroz com alga Nori
Estas bolinhas de arroz com alga Nori são um clássico das aulas de Culinária no Instituto Macrobiótico de Portugal. São…
Bolinhos de feijão e aveia
Estes bolinhos de feijão e aveia têm de fáceis o mesmo que têm de deliciosos! Além disso são super rápidos…
Pudim de pêssego com sabor a veludo
Pudim de pêssego com sabor a veludo, ideial para uma sobremesa ou lanche saudável e com os benefícios da alga agar-agar.
Mousse de morango fácil e rápida
Esta mousse de morango fácil e rápida não é propriamente uma mousse no sentido verdadeiro da palavra, é mais um…
Queijo vegan de caju e ervas aromáticas
Já fiz muitas experiências com receitas de queijos vegan mas não me convenceram e ficam muito àquem do sabor tão…
Morangos com natas de caju
O que esta receita tem de simples, tem de deliciosa, estes morangos com natas de caju são mesmo de deixar…