Picnics saudáveis
Amanhã celebra-se o 1º de Maio, e aqui na minha zona do Algarve o típico é passar este dia no…
Amanhã celebra-se o 1º de Maio, e aqui na minha zona do Algarve o típico é passar este dia no…
O creme de arroz integral é por excelência o pequeno almoço macrobiótico, pois têm um baixo indice glicémico, saciam e…
Adoro grão, é a minha leguminosa preferida, e esta receita de grão com caril e coco é simplesmente fantástica e…
Duas palavras martelam constantemente na minha cabeça… Reduzir consumos, reduzir consumos, reduzir consumos. No estado em que está este planeta…
O bolo mais tradicional da Páscoa Portuguesa é o folar e não pode faltar em qualquer mesa nesta época tão…
Sempre adorei falafel, essas bolinhas fantásticas de grão com sabor árabe com uma pitada de cominhos e que hoje em…
Comecei a ler este livro já há algum tempo e confesso que é daqueles livros que consulto regularmente, pois para…
E quando imaginas o fantástico sabor da aveia com os sabores típicos do Algarve, nascem as papas de aveia Algarvias…
Desde que provei estas sementes tostadas com vinagre de ameixa ou molho de soja, feitas pela Geninha nas aulas de…
Eu ainda sou do tempo que o pão caseiro era feito com massa mãe e as azeitonas eram apanhadas da…
E para celebrar a chegada da Primavera hoje trago-vos uma sobremesa bem fácil e rápida de fazer, um crumble de…
A primeira vez que fiz esta sopa foi com a intenção de aproveitar uma beterraba e uma batata doce que…
Adoro gulodices, mas como não devemos comê-las a diário e muito menos em todas as refeições costumo guardá-las para os…
Para aproveitar o molho “falso” de tomate de ontem fiz pizza com base de arroz integral. Leva na sua composição…
Este molho “falso” de tomate é fantástico para usar como base de pizzas, como a Pizza Sarracena ou a Pizza…
Continuo com as experiências com os Hummus, gosto tanto, e se bem que o Húmus de beterraba é um dos…
Diz-se das lentilhas que têm muito ferro e por isso são boas para tratar a anemia, além disso contêm muito…
Estas bolachas de aveia e alfarroba são daquelas bolachas que duram muito pouco tempo, não pela sua composição, mas porque…
Adoro hummus tradicional com o sabor aveludado do tahini, mas esta variante de húmus de beterraba é uma delícia em…
De pequenina não gostava de coco, depois comecei a gostar e agora ADORO! E também adoro a conjugação do sabor…
Ontem comprei estas maçãs, de Alcobaça, pequenas e feias, mas doces, carnudas e sumarentas, como devem de ser! Podia comê-las…
E porque já vai cheirando a Páscoa hoje proponho uma receita de um bolo húmido de cenoura e maçã muito…
Tento sempre que os meus pequenos almoços sejam versáteis (para mim seria muito cansativo comer a mesma coisa todos os…
E nesta edição da Revista Algarve Informativo proponho-te sopas quentinhas para aquecer o corpo e o coração nestes dias frios…
Já antes tinha falado dos benefícios do trigo sarraceno (ver AQUI) um rapaz muito equilibrado e cheio de qualidades. Hoje…